Hoy en la mañana vino Aldo a visitarme... asi que el dúo dinámico salió por un par de chelitas...
El solcito de la Herradura... la playita abrieron el apetito, así que decidimos inventar algo que comer, y la propuesta fue un saltado de mariscos acompañado con tacutacu de garbanzos.
Aldo tenía los garbanzos y el arroz así que hacer el tacu tacu fue un toque... el estilo del Chato para cortar sus cebollas y aderezar el tacutacu es unico... y el resultado estaba a la altura de las expectativas.
Para el Saltado, los mariscos preccidos y la cebojja, aji y tomate... aceite de oliva, sal, pimienta y listo!
Un par de vueltitas en la sarten y al plato! Una cervecita para celebrar el platazo!
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